芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕的做法说明
绵软细腻的芝士蛋糕在近来饱受青睐。她口感湿润,有着浓浓的奶香,让许多爱蛋糕的人士欲罢不能。而芝士蛋糕也有着悠久的历史,她从古早的希腊走到了今天,口味更加多变,也更加为人喜爱。
芝士蛋糕也是我较为喜欢的蛋糕,静下心来做蛋糕,仔细体味蛋糕在手中的奇妙变化,便觉得现世中的所有烦恼都一点一点的消失……
芒果芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋糕底制作:将三种材料一起混合拌匀,然后放在模具中压平待用
- 第2步.
先将A放在容器中充分搅拌均匀
- 第3步.
再分次加入B拌匀
- 第4步.
将步骤3用刮板将周边刮一下
- 第5步.
然后分别加入C、D搅拌均匀
- 第6步.
最后加入D充分搅拌均匀
- 第7步.
然后将备注6倒入待用的蛋糕底上震平
- 第8步.
入炉以上下火160℃,约烤50分钟左右
- 第9步.
出炉稍凉,放入冰箱冻至不软不硬,脱模,淋上芒果果酱作为装饰,然后切块即可
小贴士
1.奶酪和绵白糖不能打的太发,否则烤后易裂。
2.隔水烘烤的水温不能低于80℃,否则烤出来内部粗糙。
3.烤好的芝士蛋糕待凉后,必须放入冰箱冻至不软不硬才可以切块,否则容易变型。
4.切的时候刀必须加热,否则刀口不光滑。