耦合子

耦合子

耦合子的食材和调料

碎肉
面粉
花椒面
鸡蛋

耦合子的做法与步骤

  1. 第1步.

    碎肉加盐、姜末、味精和匀

    耦合子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    藕切片,中间夹上入味的碎肉

    耦合子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面糊调制:面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈,让表面充分沾上面糊

    耦合子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内倒入适量油烧辣,改小火,放入耦合子炸,表面微黄就可以出锅

    耦合子的做法步骤 第4步

小贴士

可以吃原味(我觉得原味更好吃,有股清香!),也可以加上番茄酱上色(家里如果有小朋友,一般喜欢吃有西红柿酱的)

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