大理石芝士蛋糕
大理石芝士蛋糕的做法说明
本来是想做面包的。可是却发疯似的买了乳酪。唉……狂爱芝士蛋糕啊，这个是中芝士蛋糕，用量比轻乳酪蛋糕多，但是口感更好！
大理石芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪在室温放软，备用。把消化饼干装入口袋中压碎，加入融化的黄油和5克砂糖搅拌均匀，倒进模具，用一个圆盆的底部压紧，放入冰箱冷冻，备用
- 第2步.
把放软的奶酪分2次加入砂糖，打出蓬松感，之后加入牛奶、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀
- 第3步.
加入打好的鸡蛋搅拌均匀
- 第4步.
把混合好的糊倒入模具，黑巧克力融化后与盆里剩下的糊混合倒进裱花袋（可用保鲜袋代替）。挤出螺旋线条
- 第5步.
用牙签轻轻在表面画线。画出花纹
- 第6步.
烤箱160度预热，下层上下火，水浸法（活底模具在外加一层锡箔纸即可），60分钟
- 第7步.
烤好后晾凉，入冰箱冷藏几小时口感更好，食用时切块
