蔓越莓大面包
蔓越莓大面包的做法说明
想吃面包，却不知道做什么好，就又开始乱来，做了这个蔓越莓大面包。用的“爱和自由”jj以前的牛奶土司方子，这个方子做的面包口感超软哦！
蔓越莓大面包的做法与步骤
- 1.
将除黄油以外的所有原料放入入面包机，运转20分钟后停止
- 2.
加入黄油，重新启动程序，运转20分钟后停止
- 3.
取出面团，在案板上撒上高粉，摔打120-150下，之后进行第一次发酵
- 第4步.
在案板上撒高筋粉，取出面团，擀成长方形，刷一层融化了的黄油
- 第5步.
撒上蔓越莓干
- 第6步.
将面团卷起成棒状
- 第7步.
平均分成9份
- 第8步.
将面团切面朝上，放入涂好黄油的8寸模具中，进行二次发酵
- 第9步.
表面刷蛋液
- 第10步.
撒上椰蓉，用175度，上下火中层烤25分钟
