培根面包

培根面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油以外的材料全部加入面包机，揉面至表面光滑后，加入黄油继续揉至拉出薄膜

2. 2.

   取出摔打120次

3. 3.

   放入盆中盖上保鲜膜，进行第一次发酵，时间40分钟

4. 4.

   取出分割滚圆成9个

5. 5.

   盖上保鲜膜松弛10分钟

6. 6.

   整形：面团收口朝下压扁，擀面杖由中间往上下擀

7. 7.

   第二次发酵30分钟

8. 8.

   发酵完成后，每个面包刷上蛋液，放上一片培根，挤上沙拉酱

9. 9.

   入烤箱，中层上下火，170度15分

10. 10.

    出炉后撒上西洋香菜即可