熊猫面包

熊猫面包的做法说明
六一将至,突然很怀念我的童年,于是想做点好玩的。
周末在家做了熊猫面包,送给我自己,也送给我家双宝,希望他们快乐!
熊猫面包的做法与步骤
- 1.
除黄油之外的材料混合到一起,揉成光滑面团
- 2.
加入黄油,揉至完全扩展
- 第3步.
盆上加盖保鲜膜,进行第一次发酵
- 第4步.
面团排气,先取出20g放一旁,剩下的分成7份
- 第5步.
把可可粉和牛奶,加入20g的小面团中。把可可面团分出耳朵、眼睛、鼻子(20g是预算量,我后来剩了一些)
- 第6步.
分割好的原味面团滚圆,把可可面团做出的耳朵、眼睛、嘴巴底部沾点水,粘到面团上。进行第二次发酵
- 第7步.
烤箱预热180度,20分钟
小贴士
1、在过程5中,制作可可面团时,可可粉先加3g,揉匀,看颜色合适不,不行再慢慢添加;牛奶也是,根据天气和面团情况,可适量增减。
2、熊猫造型时:如果耳朵粘不稳,可以在耳后用牙签固定,烤完后轻轻取下。
3、烤制过程中,越8分钟时观察下面包上色情况,最好10分钟的时候加盖锡纸,以免烤太上色。