素椒拌西兰花
素椒拌西兰花的做法说明
这道菜来的颇有意思。
话说参加“西班牙橄榄油试用活动”上了两道菜都是荤菜，我不禁想，荤素搭配才健康啊。
素椒拌西兰花的食材和调料
| 西兰花 | 约500克 |
| 橄榄油 | 2-2.5大勺 |
| 小米辣 | 8个 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
素椒拌西兰花的做法与步骤
- 1.
西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟
- 2.
捞出滤干水分，晾凉
- 3.
小米辣切碎备用
- 4.
西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣
- 5.
最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘
小贴士
1、在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃！
2、这个量的西兰花刚好装两盘，摆了2个造型，结果两张图片都喜欢所以都传上来了。营养小知识：
经常食用橄榄油的地中海地区人民,极少受心血管病、癌症、糖尿病等疾病的侵害,他们的平均寿命居全世界最高。而且他们很早就懂得用橄榄油进行美容护肤,所以虽身处恶劣气候条件却有着很好的肤发。
因此橄榄油有“液体黄金”的称号！
