条纹巧克力慕斯

条纹巧克力慕斯的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁加水和冰块入冰箱冷藏泡发

2. 2.

   牛奶+巧克力+巧克力榛子酱隔水加热融化，搅拌均匀

3. 3.

   奶油奶酪隔温水打至顺滑后，加入酸奶打匀

4. 4.

   把2倒入3中，拌匀

5. 5.

   加入10g牛奶隔水融化的吉利丁拌匀

6. 6.

   倒入打至6分发的动物奶油和朗姆酒，拌匀

7. 7.

   倒入放好蛋糕片的模具中，轻震出气泡，小心放入做底的蛋糕片

8. 8.

   入冰箱冷藏4小时以上，取出脱模