提拉米苏芝士蛋糕

提拉米苏芝士蛋糕

提拉米苏芝士蛋糕的做法说明

提拉米苏是我最爱的蛋糕之一,平时都是做传统软式或者改良的慕斯式的,这次我的马斯卡朋用了一半,剩下一半不知道干什么,干脆就拿来烤了!
其实,烤的时候我一直很忐忑,不知道那么多马斯卡朋,烤出来会不会很难吃?
没想到乱来乱有理,随便搭配的,居然结果是……清新淡雅啊。如果是重乳酪蛋糕的话,这个量味道是相当浓郁了。而马斯卡朋奶酪烤出来味道清淡一些,但是超级香!等做好了,第二天拍完照,我就迫不及待的啃掉2块!
切掉了一块,它也很美!
来,看做法,跟一般乳酪蛋糕差不多!
这样的天气,能见到阳光真是可喜啊!阳光下的烤提拉米苏更加美貌!晒着太阳,听着音乐,一杯咖啡+一块提拉米苏乳酪蛋糕,惬意啊!

工具:6寸圆形蛋糕模具 1个

提拉米苏芝士蛋糕的食材和调料

奥利奥饼干80g,去掉夹馅
融化的黄油30g
马斯卡朋乳酪240g
奶油奶酪80g
咖啡力娇酒10g
蛋黄1个
白砂40g
少量
低筋粉15g
奶油35g

提拉米苏芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    模具抹上黄油,粘上裁剪好的烤纸

  2. 2.

    奥利奥饼干去掉内馅,放入碾磨器,碾成粉

  3. 3.

    加入隔热水融化的黄油,搅拌均匀

  4. 4.

    将3倒入铺好烤纸的6寸圆形模具中,压紧实,压平,备用

  5. 5.

    将3倒入铺好烤纸模具中,压紧实,压平,备用

小贴士

温度时间按照个人烤箱实际情况做调整

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