酱油水鱼

酱油水鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼干净后，两面背上斜划一刀

2. 2.

   蒜苗斜切段；萝卜干切成小拇指细的条

3. 3.

   热锅入油，将鱼稍煎一下

4. 4.

   把鱼稍微拨离锅底，下豆豉、蒜白段、萝卜干略炒出香味

5. 5.

   然后烹入生抽王、少许糖和水，旺火煮透

6. 6.

   撒上红红细细的辣椒丝就可以上桌了