芥蓝牛柳

芥蓝牛柳

芥蓝牛柳的食材和调料

牛柳3两
芥蓝半斤
食用碱一点
0.5茶匙
生粉0.5大匙
0.5茶匙
0.5茶匙
若干

芥蓝牛柳的做法与步骤

  1. 1.

    芥蓝择洗干净后,先入锅烹炒,用略加点盐调味。不要咸,因为牛肉还会流出汤汁

  2. 2.

    蚝油加1大匙的水调匀待用

  3. 3.

    按照上面方法腌过的牛柳入锅大火滑炒,并倒入耗油汁拌匀即可盛出摆于芥蓝上面

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