蚝油皮蛋松
蚝油皮蛋松的食材和调料
| 皮蛋 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
蚝油皮蛋松的做法与步骤
- 1.
皮蛋先煮2分钟，使蛋黄凝固后再剥壳，切丁
- 2.
青椒去籽后洗干净，用手掰成块待用
- 3.
锅中入油，先炒青椒至八分熟后，倒入皮蛋丁一起炒，加入调味料拌匀即可
小贴士
1、皮蛋煮过后再炒，蛋黄才不会流出而染到其他的菜，如此可保持菜面整洁。
2、胡椒粉不放也可以。
| 皮蛋 | 2个 |
| 青椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
皮蛋先煮2分钟，使蛋黄凝固后再剥壳，切丁
青椒去籽后洗干净，用手掰成块待用
锅中入油，先炒青椒至八分熟后，倒入皮蛋丁一起炒，加入调味料拌匀即可
1、皮蛋煮过后再炒，蛋黄才不会流出而染到其他的菜，如此可保持菜面整洁。
2、胡椒粉不放也可以。
