韩式泡菜炒豆干
韩式泡菜炒豆干的做法说明
今天的小菜做法简单，味道却不简单。豆干与韩式泡菜一并炒就而成。经过炒制的泡菜，没有了多余的酸味，而豆干，吸收了泡菜的味道，一点酸、一点辣、一点甜、一点咸……生活的滋味，尽在其中。
韩式泡菜炒豆干的食材和调料
| 韩式泡白菜 | 1份 |
| 北豆干 | 若干 |
韩式泡菜炒豆干的做法与步骤
- 1.
豆干切成片，泡菜用手撕成细条待用
- 2.
锅中做油，5成热后下入豆干，小火煎炒至豆干组织松弛，略微胀大后盛出
- 3.
锅中底油加热，倒入泡菜炒出香味后，加入豆干，炒匀即可出锅
小贴士
1、豆干最好选用白豆干，而不是熏干或香干。买不到豆干的地方，用豆腐皮、腐竹，或者较老的北豆腐都可以。泡菜中已经有咸味，此菜不用再加盐。
