素炒金针菇

素炒金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细

2. 2.

   姜切成小片

3. 3.

   锅内放油，油热放入蒜姜

4. 4.

   蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒

5. 5.

   待把胡萝卜炒软放入金针菇，放入少许生抽翻炒

6. 6.

   金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒二下关火