牛肉炖地瓜柿子
牛肉炖地瓜柿子的做法说明
秋季来一碗热呼呼的炖菜
牛肉炖地瓜柿子的做法与步骤
- 1.
地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块
- 2.
锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水
- 3.
压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用
- 4.
炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒
- 5.
放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒
- 6.
炒至西红柿软化出汁
- 7.
加入牛肉汤炖
- 8.
待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块.地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿
小贴士
西红柿先放一半是为了要西红柿的汁水溶入肉汤里,这样有西红柿的酸甜味儿.后放一半就可以吃到整块的西红柿啦.
