奥尔良鸡腿卷

奥尔良鸡腿卷的做法与步骤

1. 1.

   把鸡腿肉摊开，肉朝上，用刀背在肉身上敲几下

2. 2.

   然后翻身皮朝上，用刀尖在肉皮上戳些小口.以便腌制的时候入味

3. 3.

   把水放入烤肉料中调匀

4. 4.

   把鸡腿肉放入调料汁中，使肉均匀地裹上料汁

5. 5.

   把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷藏一夜

6. 6.

   剔出来的骨头可不要扔哟，煮粥的时候把它扔进去，就是鸡骨粥了。7、把腌好的鸡腿平摊在锡纸上

7. 7.

   把鸡腿卷起，用锡纸卷紧包起

8. 8.

   烤箱预热220度，把卷好的鸡腿放入烤箱中层，烤20分钟

9. 9.

   20分钟后取出鸡腿卷，打开锡纸的一端，倒出油汁，然后取出鸡腿