咖喱玉子豆腐

咖喱玉子豆腐

咖喱玉子豆腐的食材和调料

日本豆腐	三袋
咖喱	一包
毛豆	一小把

咖喱玉子豆腐的做法与步骤

1.
把日本豆腐切成1CM左右的段。锅内放油，放入日本豆腐小火煎一下，两面煎至金黄，捞出装盘
2.
用锅内剩余的油把毛豆炒一下
3.
然后加入咖喱包，翻炒均匀
4.
加入适量的水调匀
5.
待烧开后加入煎好的日本豆腐煮2到3分钟，使豆腐被咖喱完全包裹住即可关火

小贴士

1、日本豆腐较嫩，煎一下不易碎。最后一步加入煎好的豆腐要来回的晃动锅，不要拿勺子来回翻。
2、咖喱料包的味道很足，不用额外加盐和其它调料。

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