橙汁脆藕
橙汁脆藕的做法与步骤
- 第1步.
把藕洗净去皮，切成3mm左右厚的片。小锅烧水，待水开后倒入藕片焯水3分钟左右
- 第2步.
焯好的藕片浸入凉水中
- 第3步.
取一保鲜盒，把藕片沥干水分装入保鲜盒内
- 4.
加入没入藕片的美年达，加入适量的白糖混合均匀。盖严盒盖，放入冰箱保鲜层或是阴凉处几小时后食用
小贴士
1、藕片焯水的时间要控制好，藕的薄厚来定时间长短，时间不宜过长，否则影响口感。
2、一开始我用的是橙味果汁，可是泡了很久不上色也不入味儿，估计是果汁味不重的原因。后来改用的美年达。原来我用果珍也蛮好的。看自己选择吧。
3、浸泡时间8小时以上为好，藕片容易更好的入味儿。
