鳕鱼炖豆腐

鳕鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

2. 2.

   锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

3. 3.

   鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

4. 4.

   待炒出葱姜味儿后加入酱油

5. 5.

   加入没过鳕鱼的清水，转入中火

6. 6.

   中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅