咖啡红豆冰激凌

咖啡红豆冰激凌

咖啡红豆冰激凌的食材和调料

红豆沙馅50g
黑巧克力40g
打发鲜奶120ml
白沙30g
60g
蛋黄3个
炼乳15g
咖啡粉30g
鲜奶30ml

咖啡红豆冰激凌的做法与步骤

  1. 1.

    将白砂糖和水煮成糖水,慢慢到入蛋黄和炼乳的混合液中,并打发至浓稠状

  2. 2.

    加入混均匀的咖啡粉和鲜奶混合液拌匀,在加入巧克力碎拌匀

  3. 3.

    分次加入打发好的鲜奶油拌匀。(我打发好的鲜奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀)

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