腊笋红烧肉
腊笋红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了
- 第2步.
泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天
- 第3步.
先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了，锅中放油，如果有大油的话最好，这个腊笋很吃油的，放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺
- 第4步.
再放入2大勺糖，不挺的翻炒，大约10分钟的样子，把红烧肉放入。在翻炒3分钟，锅中放水末过菜，盖上锅盖炖煮3个小时， 炖半个小时后放2大勺子盐
