芒果慕司

芒果慕司的做法与步骤

1. 1.

   芒果肉用搅拌机打成泥状

2. 2.

   奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状，加入芒果泥搅拌均匀

3. 3.

   吉利丁片用冰水泡软，隔水加热至完全融化

4. 4.

   把融化后的吉利丁液体倒入搅拌好的奶酪芒果泥中，混合均匀

5. 5.

   将淡奶油打发至8成，分两次拌入4中

6. 6.

   将慕司馅倒进已放入蛋糕片的慕司圈内，轻摔模子，冷藏至凝固