云南气锅鸡肉

云南气锅鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   光鸡洗净，切成小块

2. 2.

   冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿，冬笋片洗净

3. 3.

   汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖

4. 4.

   将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成