油炸小虾米

油炸小虾米

油炸小虾米的做法说明

前一天去菜场,突然想吃鱼,在水产那买了一条梭子鱼,回家做酸菜鱼,嘿嘿~~买完后突然发现旁边的一个摊位有卖小虾的,想起小时侯爸爸在家做的炸小虾,当时那个年代不是天天能吃到鱼虾的,尤其大虾基本也只有等到年底才能吃到,当时吃的最多的还是这种小虾和扒皮鱼,那会每次吃都觉得那叫一个香啊,现在条件好了,都吃大鱼大虾了,谁还有吃这种小虾呢。都已经淡忘了那种味道。我买了一斤回家,准备做一次小时候爸爸给做的炸小虾,现在每当要做小时候爱吃的菜还要请教老爸,给家里打了电话,爸爸告诉我了方法,自己就开始制作,没有过半个小时我就吃到小时候的味道了。吃起来真的感觉很好。

油炸小虾米的食材和调料

一斤
面粉50g
生粉50g
五香粉10g

油炸小虾米的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个小虾要洗干净,我洗了3遍

    油炸小虾米的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗完后要用盐腌制20分钟左右,腌制好后放入10g的五香粉

    油炸小虾米的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    g淀粉

    油炸小虾米的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    g面粉

    油炸小虾米的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后搅拌均匀

    油炸小虾米的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅中倒入油,油温8成热放入虾面糊,炸至金黄捞出

    油炸小虾米的做法步骤 第6步

相关分类

美食资讯

油炸小虾米相关菜谱大全