火腿清蒸多宝鱼

火腿清蒸多宝鱼

火腿清蒸多宝鱼的做法说明

多宝鱼整个的样子,皮的表面很滑,而且有点疙疙瘩瘩的东西,但是不影响美味啊:)

火腿清蒸多宝鱼的食材和调料

金华火腿4-5片
多宝鱼一条 ,大约一斤多就比较好
片4片
料酒

火腿清蒸多宝鱼的做法与步骤

  1. 1.

    把鱼处理好,去内脏,外皮不用剥下来,不太好剥,蒸好后吃的时候很容易分离

  2. 2.

    把鱼全身用盐擦洗一下,背部朝上在放入料酒,姜片,在放入火腿片

  3. 3.

    上锅蒸15分钟,最后放入小葱就可以上桌了

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