火腿奶酪小餐包

火腿奶酪小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有原料揉和一起成光滑面团，然后加入黄油再充分揉至光滑

   
2. 第2步.

   静置发酵至两倍大

   
3. 第3步.

   发酵后排气分解成小面团再静置30分钟

   
4. 第4步.

   擀成长型薄饼，铺上火腿片、奶酪

   
5. 第5步.

   从大头往小头卷起

   
6. 第6步.

   从中间分切下来放入蛋挞模具里，其余依次操作

   
7. 第7步.

   切好放入烤盘后送至烤箱内，放一杯热水，继续发酵至两倍大，烤箱不加热

   
8. 第8步.

   发酵好后取出刷蛋液，撒上芝麻或椰蓉

   
9. 第9步.

   烤箱预热180度，中层，上下管，20分钟左右