五彩酿香菇

五彩酿香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇几朵焯熟洗净去掉根蒂

   
2. 第2步.

   胡萝卜半根、香菇两朵、葱绿少许、山药泥少许（提前蒸熟压成泥，书里写着放马蹄，我没有）、虾１５只，全部切碎后按个人口味放盐、鸡精、少许白胡椒分调味搅拌成馅

   
3. 第3步.

   将馅团成球放在香菇上，入锅大火蒸１５分钟

   
4. 第4步.

   清水一杯（书里写用高汤，我还没有），加入两小勺淀粉，少许糖少许盐（书里没加）、起锅前淋上香油，芡汁淋上即可