五香熏鲅鱼

五香熏鲅鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备熏制汁。除鲅鱼外所有调料混合用大火烧开备用

   
2. 第2步.

   鲅鱼洗净去头去腮去内脏洗净内脏血斜面切成鱼片

   
3. 第3步.

   用厨房吸油纸吸去多余水份

   
4. 第4步.

   油温至七、八十度时开始炸鱼

   
5. 第5步.

   炸好后的鱼块呈金黄色，捞出沥一下或用油纸吸一下多余的油

   
6. 第6步.

   放入调好的熏汁里面浸泡两三分钟即可