巧克力奶油派
巧克力奶油派的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油隔水融化成液态
- 第3步.
将红糖、鸡蛋、盐、葵花籽油倒入融化的黄油中
- 第4步.
祁和打蛋器调至中速将3中的所有搅拌均匀5、黑巧克力融化后倒入到搅拌好的4中
- 第5步.
再次搅拌均匀成液体状
- 第6步.
在搅拌好的6中倒入1/3牛奶后搅拌均匀
- 第7步.
将面粉、可可粉、泡打粉混合，先过筛入1/3的量入7中翻拌均匀
- 第8步.
重复7、8的动作，牛奶及面粉全部加入后翻拌成均匀面糊至无干面粉
- 第9步.
装入裱花袋中，用大号圆孔裱花嘴
- 第10步.
在烤箱中挤也圆形
- 第11步.
祁和烤箱预热200度，中层，上下火10分钟即可
- 第12步.
祁和打蛋器调至中速打发奶油至花纹不消失即可
- 第13步.
将打发好的奶油均匀的抹在烤好并凉透的巧克力蛋糕坯上，盖上另一片蛋糕即可
- 第14步.
成品
小贴士
挤圆饼时蛋糕间一定要留有缝隙，防止烤时粘连
