羊肉臊子面
羊肉臊子面的做法说明
上周，榕宝儿同学去画画前交待：中午我要吃面条，最好能推出新产品。说完，扭头“嘭”关上门就走了。留下我一个人站在琢磨呢：面条能出啥新产品？过水面浑汤面炒面，还有啥？我就边收拾家边琢磨上了，咋能出新产品呢？然后呢，我的脑袋瓜子机灵灵一转就想到刚才说的笑事了，然后呢就想到臊子面了，然后巧的是家里正好有两袋羊肉臊子！要说这东西是年前吧，在浩宇家买了两袋，这年过的都给忘了。嘿嘿，找出来，给榕宝儿同学做了一碗新产品的面条。
哦耶～～我们在大东北也能吃上一碗大西北风味的面喽～～事实证明，我这碗面肯定是最正宗的西北风味羊肉臊子面！因为我的料是正宗的从大西北来的，哈哈，实足！
下面，用事实说话，一碗正宗的大西北风味臊子面！
羊肉臊子面的做法与步骤
- 第1步.
手擀面一坨
- 第2步.
羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个
- 第3步.
加工好备用
- 第4步.
手擀面煮好过水沥干水份备用
- 第5步.
哆嗦两句：面条一定要手擀的哦，手擀才是正宗的！配菜可随意搭配，但一定要有西红柿
- 第6步.
锅入少许油，先炒土豆块和香菇条
- 第7步.
加适量水煮一下土豆块
- 第8步.
土豆块半熟时加入西红柿翻炒
- 第9步.
翻炒均匀后放入羊肉臊子料
- 第10步.
加入羊肉臊子后翻炒一下然后加适量水转小火煮一会
- 第11步.
开锅后放入油菜煮一小会，最后撒上韭菜碎关火即可
- 12.
将做好的羊肉臊子汤汁浇到沥干水份的面条上
小贴士
油要少放，因为羊肉臊子里有油。土豆不太好熟，因此要先下锅煮至半熟才行。
能吃辣的话放一袋羊肉臊子，不能吃的放半辣即可，微辣。面要趁热吃，因为有羊油，凉了后就凝了。
