面包版牛肉汉堡
面包版牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
元葱剁碎放牛肉泥里
- 第2步.
牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐
- 第3步.
朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟
- 第4步.
打入一枚鸡蛋
- 第5步.
根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀
- 第6步.
锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透
- 第7步.
取面包一片，铺上生菜和西红柿片
- 第8步.
将煎好的牛肉片放入面包片上
- 第9步.
取另一片面包抹上沙拉酱
- 第10步.
铺上一片生菜
- 第11步.
两片一合并即成
小贴士
酱油可以多放些，打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲
牛肉泥一定要搅上劲，不然摊牛肉饼时易散
生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解
牛肉泥做的牛肉饼肉质细嫩的牛肉哦。
