玉米面菜饼子
玉米面菜饼子的做法与步骤
- 第1步.
虾米洗净沥干水份备用
- 第2步.
四分肥六分瘦五花肉切成肉丁
- 第3步.
肉丁里放入酱油、十三香、糖、盐、鸡精、葱末、姜末拌匀静置30分钟
- 第4步.
小萝卜苗过水焯熟洗净后沥干水份备用
- 第5步.
小萝卜苗剁碎
- 第6步.
将小萝卜苗菜、虾米一起入到肉馅里拌匀即成包子馅
小贴士
肉要切丁，这样吃起来有肉香味。萝卜苗一定要买小的那种，叶嫩。
无论加水或是加面，都不要一次性的加入，而要试探性的加。
烫面的包子要趁热吃，凉了后包子皮发硬，口感不好，再吃时需要加热至软。
