白菜浓汤海鲜煲
白菜浓汤海鲜煲的做法与步骤
- 第1步.
虾去须去虾枪洗净，夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵
- 第2步.
娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣
- 第3步.
金针菇过水洗净、粉丝烫软备用
- 第4步.
浓汤宝用开水化开
- 第5步.
锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软
- 第6步.
倒入浓汤宝汤汁
- 第7步.
烧锅后先入金针菇
- 第8步.
再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒，按个人口味加盐调味
- 第9步.
再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可
小贴士
虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子，蚬子小易熟，提前放入蚬肉煮过火口感不好
