锡纸版黑椒牛排

锡纸版黑椒牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

   
2. 第2步.

   30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排

   
3. 第3步.

   1分钟后翻面

   
4. 第4步.

   煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

   
5. 第5步.

   之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

   
6. 第6步.

   去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

   
7. 第7步.

   加热适量黑胡椒粉，拌匀

   
8. 第8步.

   加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可