葱姜炒花蛤
葱姜炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
花蛤事先泡淡盐水、吐去沙粒。之后拿牙刷细细刷净表面
- 第2步.
9档热锅后倒入2勺料酒，姜片
- 第3步.
倒入洗净的蛤蜊，盖上锅盖
- 第4步.
约2分钟后打开锅盖，看到开口后的花蛤挑出，再盖上闷十秒，继续再挑出，反复至花蛤全开口
- 第5步.
汤汁滤去沙粒后，再煮至浓稠约1汤勺的量
- 第6步.
小火熬制葱段出香味，变成焦黄色
- 第7步.
挑去葱条、放入蒜片姜片大火爆香
- 第8步.
倒入花蛤翻炒数下后加入前面的汤汁
- 第9步.
翻炒约1分钟后，撒入葱花，关火后继续翻炒一分钟
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1.葱姜蒜切好2.小火将葱姜蒜煸炒香味，带葱姜蒜变色捞出3.将黄腊丁用葱姜油煎4.汤锅点火烧温5.将煎好的黄腊丁放入汤锅中注意：八角和花椒是回奶的不要放葱姜炒花甲孔雀开屏鱼 武昌鱼一条 切成片 用料酒 少许盐 胡椒粉 腌制一会 然后摆盘 放葱姜 上锅蒸5分钟 出锅，拿去葱姜 然后用 红绿辣子 斜刀切 摆到鱼肉上 最后撒上葱花 加入蒸鱼豉油 热油淋上 ，完成。金竹 做过午餐•2016年9月16日#午餐•2016年9月16日#鸡翅根两吃，鸡翅根用水焯一下，洗净，再放入电高压锅加水，葱姜段，放黄酒，再放双色胡萝卜，豆腐，香菇，盖好盖子压25分钟，放汽，把鸡翅根捞出，起油锅，放大料，放葱姜蒜，爆炒，酱油，醋，胡葱姜炒花蛤葱姜炒花蛤葱姜炒花蟹葱姜炒花蛤葱姜炒花蟹
