大葱扒羊肉

大葱扒羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片

2. 2.

   大葱切段，请采摘洗干净

3. 3.

   锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出

4. 4.

   取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上

5. 5.

   然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好

6. 6.

   锅内葱油下生姜炒出香味

7. 7.

   入羊肉汤

8. 8.

   放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂

9. 9.

   放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中

10. 10.

    锅内余汁勾芡后浇在羊肉上

11. 11.

    用炒好的青菜围边