茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪瘦肉切丝，加盐、酱油、淀粉上浆；茭白切丝

2. 2.

   上过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出

3. 3.

   锅中放油少许，下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精，翻炒均匀即可