芝麻牛排

芝麻牛排

芝麻牛排的食材和调料

牛里脊
白芝麻仁
鸡蛋
面粉
盐
黑胡椒粉
红葡萄酒

芝麻牛排的做法与步骤

第1步.
牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈），用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟
第2步.
将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁
第3步.
用温油小火将牛排炸至微黄
第4步.
斩件装盘，ok

小贴士

食用时可沾番茄沙司或者辣酱油、椒盐等沾料

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