炸莲夹

炸莲夹的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀

   
2. 第2步.

   莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片

   
3. 第3步.

   将肉馅夹入莲藕片中

   
4. 第4步.

   鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊

   
5. 第5步.

   莲夹挂糊

   
6. 第6步.

   放温油中炸至金黄

   
7. 第7步.

   ok，沾椒盐食用更佳

   
8. 第8步.

   也可以做成砂锅烩莲夹