豆沫

豆沫的做法与步骤

1. 第1步.

   小米洗净，用清水浸泡4个小时，加焙香的花椒、八角磨成小米浆；豆腐切片油炸，切成油豆腐条；盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎，花生米、黄豆洗净浸泡2小时；其他原料洗净

   
2. 第2步.

   锅里加水或者高汤，下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条，煮10分钟，再下入油豆腐条、荠菜、盐

   
3. 第3步.

   最后倒入小米浆，边倒边搅，小火煮2分钟

   
4. 第4步.

   撒上芝麻花生碎