榆钱洗净沥干水分，拌匀面粉，上笼大火蒸2分钟，取出抖散
鸡蛋液打散，加点盐，入锅炒凝固倒出备用
葱、蒜、辣椒炒出香味
放入榆钱、鸡蛋、盐、鸡精，翻炒均匀
榆钱摊鸡蛋舌尖上的中国之榆钱：窝头。榆钱窝窝头榆钱炒鸡蛋榆钱系列--榆钱鸡蛋煎饼榆钱系列--白糖拌榆钱榆钱系列--榆钱二米粥榆钱系列--辣味榆钱炒蛋春是一碗榆钱饭，一树榆钱满院香。
