花生小酥饼

花生小酥饼的做法与步骤

1. 1.

   无盐奶油软化后，加入白砂糖，打到松发变白

2. 2.

   蛋液打散，分三次加入做法1中拌匀，再加入花生酱拌匀

3. 3.

   低盘粉过筛，加入做法2中一起搅拌均匀

4. 4.

   将面团分成，分成若干份，大约每份二十克，把面团搓圆，码放在事先铺好锡纸的烤盘上，不要放得太密。用大拇指在每个面团上按一下，面团会自然裂开。（原方子是用小汤匙挖取面团，放在烤盘上，稍压平，我觉得成型不好看，便参照玛格丽特小饼的做法了。不过玛格丽特小饼的黄油量更多一些，而且加了熟蛋黄，所以虽然外形一样，口味和这款小饼还是很不一样啦！）

5. 5.

   放入预热一百六十度烤箱中，烤15分钟即可