意式披萨蛋糕
意式披萨蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 马苏里拉芝士(Mozzarella) | 80克 |
| 牛奶 | 100ML |
| 番茄酱 | 60克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 青椒 | 80克 |
| 洋葱 | 80克 |
| 火腿肠 | 80克 |
| 橄榄油 | 30ML |
| 披萨草 | 一勺 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 糖 | 10克 |
| 大蒜 | 1粒 |
意式披萨蛋糕的做法与步骤
- 1.
尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁
- 2.
把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末
- 3.
马苏里拉芝士刨成丝
- 4.
5、在碗中筛入低筋面粉，加入披萨草、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀
- 5.
把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀
- 6.
在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱
- 7.
把液体混合物搅打均匀
- 8.
将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌
- 9.
倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可
