葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的食材和调料

低筋粉220克
高筋粉30克
酥油40克
麦淇淋120克
细砂糖5克
1.5克
125克
鲜奶180ml
鲜奶180ml
50克
炼乳20ml
蛋黄4个
低粉12克

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可

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