葱油饼

葱油饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先将面粉过筛，倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混合拌成雪花状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒半小时

   
2. 第2步.

   葱花用盐稍微拌匀，将醒好的面团揉进一勺油，揉匀后擀成大的面皮，抹上一层色拉油，再将葱末均匀的撒在面皮上

   
3. 第3步.

   然后卷成长条状

   
4. 第4步.

   切成大小合适的段，然后两端收口，口朝上，擀平即可（也可不切段，直接绕成盘旋状，将盘旋状面团擀成圆饼）

   
5. 5.

   饼铛或平底锅烧热，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了