柠檬椰丝小蛋糕
柠檬椰丝小蛋糕的做法说明
最近的事情杂七杂八的，天气越来越热，我也趁势让俺家烤箱歇着了。好容易有天下班回家是精神抖擞的，就做了这个柠檬椰丝蛋糕。两天的早餐就给消灭了。
方子参考君之的哈，再此感谢。
柠檬椰丝小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
柠檬皮切碎
- 第2步.
把低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打和柠檬碎混合均匀。（我觉得最好把椰丝再切碎点口感更好些。）
- 第3步.
把鸡蛋打入大碗里，依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，搅拌均匀
- 第4步.
将2步骤所有的干性材料混合到3步骤里，轻轻搅拌均匀至干性材料湿润
- 第5步.
倒入模具里6、7分满，入预热好的烤箱里，180度约25分钟，表面金黄即可
