炒面块
炒面块的做法说明
话说上次包蒸饺，虽然是丑了些，但是决不影响俺家宝贝的味口，吃下了十几个呢！后来说太腻，没再多吃！老公呢，吃了一盘又一盘，俺就在出锅的时候先尝几个蒸饺好吃，可是俺的面剩下啦！这可咋办，看看家里有佛手瓜，炒炒得了，尝尝味道如何？此次的照片宝贝不小心调了手机图片的尺寸，灿烂整理时才发现，只好发小图了
炒面块的做法与步骤
- 1.
将剩余面擀成稍厚些的面皮
- 2.
用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈
- 3.
切成长度四五厘米的面块
- 4.
佛手瓜去皮洗净
- 5.
切成薄片
- 6.
将面块入开水中焯熟
- 7.
焯好的面块过冷水，以防粘连
- 8.
锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可
