雪中梅花

雪中梅花的做法与步骤

1. 1.

   先做蛋炒饭，准备所需食材：胡萝卜、火腿切丁，豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖

2. 2.

   锅内入油

3. 3.

   油七分热时倒入蛋液划散

4. 4.

   再倒入胡萝卜丁翻炒片刻

5. 5.

   倒入豌豆粒和玉米粒，（灿烂用的都是先前冷冻的）炒均匀

6. 6.

   倒入米饭翻炒

7. 7.

   最后倒入火腿丁

8. 8.

   将蛋炒饭出锅装盘

9. 9.

   盘子底部洒一层白沙糖

10. 10.

    准备饭团模具，将蛋炒饭整成梅花形

11. 11.

    巧克力隔热水融化

12. 12.

    将融化后的巧克力搅匀

13. 13.

    把巧克力装进保鲜袋，底部撕一小口（灿烂没有裱花袋和裱花嘴，就用这个简便方法了）。将做好的饭团摆在盘子上面，呈梅花形

14. 14.

    将巧克力慢慢挤出，在盘子中央画成雪花状，成形