虾仁蛋花汤

虾仁蛋花汤的做法说明

一年一度的高考又结束了，学子们终于结束了十几年苦读。灿烂高考离现在都十七年了，时间过得好快，明年，灿烂家的阳阳同学就要小升初了，转眼，也会参加高考。灿烂高三那年，母亲身体不好，入院两个月。灿烂除了上学，在家还要做饭。适逢，麦收时节，那时机械化还没有普及，都要用人工割小麦。父母忙的饭都没时间做，早上做好，中午就那样将就着吃些。那时哥哥在军营，弟弟还小。我们兄妹三人都喜欢吃虾，可那时的家境不允许呀，母亲便教了灿烂这个虾仁蛋花汤，放很少的虾，便能喝到一碗鲜美的汤。那天在街上看到收割机，灿烂想起，做了一次，也受到家人的好评！