酸菜炒鲜笋
酸菜炒鲜笋的食材和调料
| 鲜笋 | |
| 酸菜 | |
| 盐 |
酸菜炒鲜笋的做法与步骤
- 第1步.
将鲜笋切片
- 第2步.
放入开水中加食盐氽烫两分钟
- 第3步.
氽烫好的笋片捞出沥干水备用
- 第4步.
锅内倒油后加入笋片快炒
- 第5步.
翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
小贴士
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
| 鲜笋 | |
| 酸菜 | |
| 盐 |
将鲜笋切片
放入开水中加食盐氽烫两分钟
氽烫好的笋片捞出沥干水备用
锅内倒油后加入笋片快炒
翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
